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【業務用プロ道具 厨房の匠】

アドマイヤ 牛刀 270mm

規格:[270mm]

材質:モリブデンバナジウム鋼    ハンドル:18-8ステンレス
アドマイヤ包丁の特徴■衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。■包丁の理想的なバランスにこだわって設定された重量・刃渡り・板厚。■錆に強く刃持ちの良いモリブデンバナジウムステンレス鋼を採用。