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肉、魚、野菜、米、惣菜、スープ、デザート。食材ごとに、ふさわしい冷凍方法は異なります。 おいしく冷凍するための、それぞれの食材に合った方法をご紹介します。

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おいしく冷凍するために一番大事なことは、食材の組織を壊さないよう、速いスピードで凍結することです。 家庭の冷凍庫ではできない急速凍結が可能な、急速冷凍機についてご紹介します。

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会社名 株式会社えだまめ (英名:edamame Inc.)
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代表取締役 成田博之
設立 2015年9月1日
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本社
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テストキッチン
〒152-0011 東京都目黒区原町1丁目3−23 メゾンフィールドU101
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事業内容
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